La obesidad es defininida como la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal, lo que implica un elevado riesgo para la salud general de la persona que la sufre, es básicamente el resultado directo de un balance calórico positivo.

Diversos estudios realizados han descartado a la sobrealimentación como un factor constante entre los obesos, por lo que actualmente se considera esta enfermedad como una entidad heterogénea, compleja y multifactorial.

Estadísticas

Los obesos tienen de un 10 a un 50% de más riesgo de morir por cualquier causa médica, en comparación a las personas que tienen un peso normal; la mayor parte del aumento de ese riesgo es debido a causas cardiovasculares.

Las personas que padecen obesidad también tienen dos tercios más de probabilidad de morir a causa de un ataque cardiaco o de apoplejía; cuatro veces más de morir por diabetes y problemas renales o hepáticos y otras complicaciones.

Datos interesantes

En el caso de los adultos, es más fácil evitar la ganancia de peso sustancial que perderlo una vez que éste se ha ganado; evitando un incremento del IMC arriba del 28, una persona de edad mediana pudede incrementar su expectativa de vida en 2 años.

A causa de que la producción alimenticia tiene un importante impacto sobre el calentamiento global, una población con un IMC saludable consumirá un 20% menos alimentos, repercutiendo en una disminución de los gases de efecto invernadero; todo esto en comparación a una población donde la mitad son obesos.