El porque de la obesidad
Las causas de la obesidad son muchas y entre ellas se encuentran factores tales como la herencia genética, el comportamiento de los sistemas nervioso, endocrino y metabólico; así como el estilo de vida.
El 30% de la obesidad es atribuida a factores genéticos y el 70% restante a factores sociales entre otros; muchos de los mecanismos responsables del inicio y mantenimiento de la obesidad son todavía objeto de controversia entre los expertos.
Causas de la obesidad
Entre las causas más comunes que causan esta enfermedad se destaca el factor genético, seguido de una excesiva ingesta calórica ocasionada por una cultura de consumismo y agitados horarios que obligan a los trabajadores a consumir elevadas cantidades de comida rápida.
Trastornos endocrinos y problemas emocionales son también responsables del incremento de la obesidad en el planeta; de igual manera contribuyen la vida sedentaria y el uso de determinados medicamentos.
Prevención
La obesidad es una enfermedad que puede prevenirse mediante la búsqueda del equilibrio en el consumo de calorías con una dieta balanceada, tomando en consideración los aportes de cada alimento durante un período prolongado.
Un método útil para estimar el aporte de energía de la dieta consiste en partir de su contenido en macronutrientes; para que sea efectivo, esta energía debe calcularse a partir de los factores válidos para la dieta y no para alimentos particulares.

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