En algunos tratamientos de adelgazamiento se elimina la carne de cerdo en las dietas, mientras que en otras este tipo de carne puede ser consumida perfectamente, entonces es cuando te asalta la duda, ¿qué carne es más sana?¿cuál es la que contiene menos grasas saturadas y por lo tanto, es la más ideal para no engordar?

La verdad es que si sabemos qué parte elegir, así como la manera de cocinarla, casi todas las carnes pueden ser consumidas, aunque se esté realizando una dieta.

La carne de ternera suele ser más grasa y tiene más calorías, aunque podemos elegir zonas que tienes menos, estas carnes deben ser sustituidas por otras más sanas y recomendadas para bajar de peso.

El lomo de cerdo y la carne de pollo son carnes que pueden ser consumidas en dietas. Aunque muchas personas creen que el cerdo tiene más grasas, ésta se compara con la carne de pollo, tienen las mismas grasas aproximadamente, incluso la de cerdo tiene menos ácidos grasos pollinsaturados y colesterol.

Pero lo que debemos tener en cuenta y consultar al especialista es que nos indique cuál es la zona más sana de cualquier carne, pues en un mismo animal puede variar mucho la cantidad de grasas y colesterol que consumimos. También es muy importante la forma de cocinar, pues de esto dependerá si añadimos más grasas a las que ya tiene la carne que tomemos. Lo mejor es hacerlas a la plancha, pues se eliminan parte de las grasas que contiene.