Recetas de calabaza
La calabaza es una hortaliza con origen en Asia Meridional, y desde dónde se extendió por América Central, y tras el descubrimiento de América se extendió por Europa.
Esta hortaliza es muy utilizada en un sin fin de recetas ya que, además de su sabor, la calabaza esta recomendada en dietas de pérdida de peso porque su bajo aporte en calorías colabora eliminando líquidos retenidos y regulando el azúcar, haciendo que desaparezca la ansiedad frente al dulce. Además contiene vitamina C y en una gran fuente de potasio.
Y por si esto fuera poco, la calabaza colabora en la eliminación de mucosidades en los pulmones, bronquios y garganta, ayuda a fortalecer el sistema inmunitario por su riqueza en antioxidantes. El zumo de calabaza es laxante y un buen desintoxicante del cuerpo y su elevado contenido en betacaroteno y alfacaroteno, disminuyen el riesgo frente al cáncer de próstata y enfermedades cardíacas.
Por lo tanto, es muy importante que incluyamos la calabaza en nuestra dieta. Pero si no te gusta la calabaza sola, puedes acompañar un montón de platos con esta hortaliza. Por eso te dejamos a continuación varias recetas de calabaza para que disfrutes comiendo además de aportarle a tu dieta un ingrediente de lo más sano y natural.

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